Тұрақты шай ішетіндердің көпшілігі үшін шай жай сусын емес... Бұл тәжірибе.Шай төңірегіндегі салт-дәстүрлер ғасырлар бойы жалғасады.Кейбіреулер үшін бұл мазасыздықты жеңілдететін тыныштандыратын тұнба.Басқалар үшін оның емдік құндылығы бірінші орында.Кейбір адамдарға оның дәмі ұнайды.
Кофе мен шай нарығы соңғы 10 жылда өсті және көптеген шағын кәсіпорындар өздерінің жеке шай қоспаларын жасау арқылы табысқа жетті.Таңдамалы шай қаптамалары бәсекелестерден ерекшеленуге көмектеседі.